Perhitungan Ekonomi Usaha Roti Stik Keju

DAFTAR BELANJA: Tepung terigu protein tinggi Rp 8.000 Tepung terigu protein sedang Rp 2.250 Keju cheddar Rp 15.900 Garam Rp 100 Baking powder Rp 650 Ragi instan Rp 1.400 Gula pasir Rp 150 Susu bubuk Rp 2.900 Putih telur Rp 750 Harga kemasan Rp 3.900 TOTAL Rp 36.000

BIAYA TETAP: Gaji karyawan/hari Rp 5.000 Sewa tempat per hari Rp 500 Perawatan alat Rp 500 Listrik Rp 2.000 Air Rp 1.000 Bahan bakar Rp 6.000 TOTAL BIAYA TETAP Rp 15.000

Jadi Modal Kotor Rp 36.000 + Rp 15.000 = Rp 51.000 Hasil 60 bungkus

Jadi modal tiap bungkus Rp 51.000 : 60 = Rp 850 Harga Jual Rp 2.000

Maka untuk mendapat keuntungan kita harus menjual lebih dari Rp 51.000 : 2.000 = 26 bungkus

Tips Berjualan: • Bungkus dengan mika plastik berbentuk tabung agar lebih menarik dan isi bisa lebih banyak.